Hovězí maso v mrkvi

1. Na oleji osmahněte 2 cibule a 600g hovězí kýty pokrájené na kostky a poduste ve vlastní šťávě.
2. Po chvíli přidejte na kolečka nakrájenou mrkev (600g), vodu a duste do změknutí.
3. Na závěr přidejte 5 lžic kečupu (cca 150g). Kečup používám velmi málo a pokud ho koupím, pak zásadně domácí z farmářských trhů. Kečup je pak dobré co nejrychleji spotřebovat, protože není konzervovaný chemicky, ale pouze tepelně a rychleji se kazí.
4. Místo kečupu lze použít čerstvá rajčata nebo jej zcela vynechat.
5. Směs zahustěte.
6. Podávejte s kuskusem či jinou přílohou.