Pečený losos

Lososa nakupuji nejraději v LIDLu. Každý čtvrtek jsou tam k dostání čerstvé ryby. Namísto lososa mohu doporučit i pstruha lososovitého, který je levnější a chuťově také výborný.

V podstatě všechny ryby připravuji stále stejně.

1. Kousky ryby omyjte a položte na plech na pečící papír.
2. Lehce osolte a okořeňte oblíbeným kořením na ryby, poklaďte plátky citrónu.
3. Pečte v troubě až je losos/ryba hotová.
4. Lze přidat i oblíbenou zeleninu a péct spolu s rybou.
5. Nejčastější přílohou jsou brambory nebo bramborová kaše či bramborovo-zeleninová kaše.

Obr. Losos s bramborem.

Obr. Losos s bramborovou kaší a pórkem, který se pekl současně s lososem.