Pohanka s hlívou

1. Uvařte 250g pohanky.
2. Na pánvi osmahněte na troše oleje 2 mrkve, cuketu, 2 papriky, příp. jinou zeleninu a 600g hlívy ústřičné.
3. Ochuťte dle chuti. Já použila koření na tofu (Sonnentor), lžičku umeoctu (místo soli) a sójovou omáčku Tamari.
4. Zeleninu a houby duste do měkka a poté smíchejte s hotovou pohankou.
5. Posypte sýrem.