Rizoto

Co s nadbytečnou rýží? Ideální je rizoto do 10ti minut.

1. Pytlík mražené zeleniny osmahněte na troše másla.
2. Přidejte na kostky nakrájené bylinkové tofu (či jinou příchuť), 200g.
3. Jakmile zelenina změkne, přimíchejte uvařenou rýži.
4. Použít lze i zbylé jáhly nebo pohanku. Pokud nemáte zbytky a pospícháte, připravte si kuskus.
5. Energetická a nutriční hodnota směsi zeleniny, másla a tofu 100g/500 kJ, B 5,6g, S 8,1g, T 6,8g.